lunedì 28 aprile 2014

Spaghetti con pesto di spinaci

Pasqua ed il 25 aprile sono appena passati, ma ci saranno ancora altri giorni di festa, per cui in qs giorni dobbiamo cercare di mantenerci un po'leggeri e qs ricetta secondo me e'proprio adatta.... Sana ma gustosa!




domenica 20 aprile 2014

sabato 19 aprile 2014

Danubio salato

Faccio ancora in tempo a suggerirvi un'idea per il vostro pic-nic di Pasquetta?....dico il vostro perchè per noi, qui al Nord, la classica gita fuori porta con pranzo all'aperto è saltata a causa del brutto tempo!!... Pazienza, ci rifaremo il prossimo anno !!! ma sicuramente l'occasione per gustarci questa delizia la troveremo ugualmente!






giovedì 17 aprile 2014

Crostata al farro e lamponi



Avevo veramente voglia di una crostata però non volevo fare una torta classica ma sperimentare qualche cosa di diverso!.... Mi è' venuta l'idea di utilizzare la farina di farro che avevo a casa e, che a dire la verità', avevo preso per fare del pane !! La cucina ti da davvero molti spunti per creare e preparare sempre piatti nuovi da assaporare... Così è' nata questa crostata che mi gusterò a colazione!!


giovedì 10 aprile 2014

Involtini prosciutto cotto e formaggio

Questa è davvero una ricetta "espresso" che ho preparato in pochissimo tempo mentre aspettavo il rientro da scuola di mio figlio e non avevo un secondo piatto pronto!...
potete quindi presentarla come secondo piatto, oppure anche come antipastino veloce !






giovedì 3 aprile 2014

Tasca di tacchino ripiena

Non so voi ma a casa nostra spesso mangiamo carne bianca e il difficile viene cercare sempre modi diversi per cucinarla!!
Uno dei tanti modi che ho sperimentato di recente è proprio questo della tasca ripiena...avevo comprato del tacchino non rendendomi conto che non si trattavano di fettine ma di un pezzo intero, così ho provato ad aprirlo a libro e a farcirlo con gli ingredienti che avevo in casa.... una piacevole sorpresa!