Spesso la domenica mattina ci piace preparare un brunch bello ricco sia di cibi salati che dolci...un modo per saltare il classico pranzo ed arrivare a metà pomeriggio senza patire la fame!!!
Uova e pancetta sono sicuramente un classico ma oggi ve le voglio presentare in una maniera un po' originale!
giovedì 29 maggio 2014
martedì 27 maggio 2014
Riso nero con catalogna e scaglie di grana
Oggi volevo presentarvi questo delizioso piatto che ho avuto modo di assaggiare recentemente in una piccola e deliziosa trattoria nei dintorni di casa mia...non avendo la ricetta vera e propria ho cercato di "ricordare" sapori ed ingredienti e credo di aver fatto centro!!!!...
mercoledì 21 maggio 2014
Torta ( o Plum cake) fragolosa
In questa stagione le fragole la fanno da padrone.... Ne avevo in abbondanza , così ho pensato di usarne una parte per un dolce e ho voluto provare questa torta soffice di Martha Stewart....morbidissima e davvero molto gustosa!
... Devo dire che con la rapidità con cui finisce a casa mia è una ricetta che vi consiglio davvero di provare !! ...
... Devo dire che con la rapidità con cui finisce a casa mia è una ricetta che vi consiglio davvero di provare !! ...
lunedì 19 maggio 2014
Farfalle pesto, pomodorini e feta
Finalmente è arrivata la bella stagione...adoro mangiare all'aperto, soprattutto in questo periodo che dalle mie parti, fortunatamente, non si vedono ancora le zanzare!!... tutto quel che prepari acquista quel "sapore" in più se gustato in un bel giardino o in una terrazza!
Tra le paste fredde che si possono preparare , questa è tra le mie preferite...
Tra le paste fredde che si possono preparare , questa è tra le mie preferite...
martedì 13 maggio 2014
Risotto porri e limone
Avevo voglia di mangiare un buon risotto e ho trovato questa sfiziosa ricettina: Un risotto delicato profumato al limone.... una nuova ricetta di Benedetta Parodi che ho voluto provare e che non mi ha deluso!!
domenica 11 maggio 2014
Fragole in bouquet !!.....
Per la Festa della Mamma ho pensato ad un pensiero dolce, dolce ma facile e veloce..... perfetto per chi ha poco tempo o anche per qualche papà' che si vuole "cimentare" in una bella sorpresa da preparare alla mamma con l'aiuto dei bimbi....
martedì 6 maggio 2014
Mini cheesecake alle fragole
Finalmente è arrivata la bella stagione.... il sole, i pranzi all'aperto, le fragole.... devo dire che queste temperature davvero gradevoli mi mettono di ottimo umore e in questo periodo amo preparare piatti allegri e colorati!.... questi deliziosi dolcetti ne sono la prova!!!!
giovedì 1 maggio 2014
Muffin pasquali ....
Questi semplici muffin li ho voluti chiamare così perchè sono un'ottimo e goloso modo per riciclare gli avanzi di colomba e di uova di Pasqua! ho scovato la ricetta in rete, nella rubrica di cucina di Donna Moderna, e li ho voluti subito provare...
Ecco cosa vi occorre:
Ecco cosa vi occorre:
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