martedì 28 ottobre 2014

Brioches integrali e marmellata ananas e zenzero

Prima o poi mi cimenterò sicuramente nella preparazione dei classici cornetti sfogliati, ma in questo periodo sto cercando di conciliare cibo "sano, ma buono" e queste brioches con mix di farina integrale e di farro rientrano perfettamente in quest'ottica!!
Ne ho farcite una meta' con una marmellata di ananas e zenzero (in fondo al post trovate la ricetta) fatta in casa e, per accontentare i gusti del "piccolo" di casa le restanti con Nutella ed entrambe risultano soffici e morbide... Perfette per una colazione sana.... ma golosa!




lunedì 27 ottobre 2014

Torta cimitero..... Doppia versione!!

E con questa torta "mostruosa" che vi propongo in doppia versione... Sia a seconda dei vs gusti sia del tempo che avete a disposizione ... Si concludono le proposte per la serata più macabra dell'anno!
Ora sia che prendiate spunto dalla mie ricette, sia che diate libero sfogo alla vostra fantasia, tocca a voi mettervi ai fornelli...








domenica 26 ottobre 2014

sabato 25 ottobre 2014

Mano mozzata!!!!.....polpettone rivisitato


Per un secondo piatto davvero veloce , che potete preparare anche in anticipo, ho pensato a questo semplice polpettone trasformato per l'occasione in un'orripilante mano mozzata!!!!





venerdì 24 ottobre 2014

Calderone della strega.... Pasta zucca e salsiccia

Come primo piatto ho pensato a questa pasta deliziosa e saporita...servita poi all'interno della zucca renderà perfetta questa cena di Halloween!






giovedì 23 ottobre 2014

Muffin stregati....zucca e gorgonzola

Sempre per un aperitivo o da servire come accompagnamento ad un secondo piatto potete presentare questi muffin salati con zucca,gorgonzola e noci...




martedì 21 ottobre 2014

lunedì 20 ottobre 2014

Cup Cakes di Halloween





Dolcetto o scherzetto ....?!!!!! Halloween si avvicina ed è arrivato il momento di mettersi all'opera per rendere "paurosa" la serata più terrificante dell'anno!!!
Nei prossimi giorni seguitemi che continuerò a suggerirvi tante idee per rendere speciale,  anche a tavola , questa giornata di festa!!

Ma ora partiamo con questi gustosissimi  gufetti cup cakes , facili da preparare ma di sicuro effetto!! 





Torta soffice uva e mele




Per concludere questo nostro menù con l'uva  voglio suggerirvi questa torta molto morbida e profumata...




sabato 18 ottobre 2014

Bocconcini uva e speck

Come secondo piatto per questo "menu' tutto uva" volevo suggerirti i questi sfiziosi bocconcini di pollo, ripieni di uva e speck.... Uno tira l'altro!!







giovedì 16 ottobre 2014

Risotto radicchio ed uva

Continuando il menu' con l'uva ho voluto preparare questa ricetta che aveva proposto la bravissima Silvia del blog acquaefarina-sississima. e devo dire che è stata un successone! buonissimo l'abbinamento radicchio ed uva



martedì 14 ottobre 2014

Palline uva e formaggio

Autunno, tempo non solo di fichi ma anche di uva!!!....anche se questo tempo alquanto bizzarro ci sta regalando temperature estive, siamo agli inizi dell'autunno e quindi sulle nostre tavole l'uva ne è la protagonista!
Volevo preparare un'intero menù  a base di uva e sono partita proprio da questo sfizioso aperitivo, facile e veloce come sempre!



venerdì 10 ottobre 2014

Salame al cioccolato....rivisitato!!!

Chi non ha mai preparato, soprattutto quando si è alle prime armi, il famosissimo salame al cioccolato? .... facile,veloce e senza cottura è uno tra i dolci onnipresente alle feste
Ovviamente con la mia ricetta potete prepararlo nella versione classica, dandole la forma del salame, ma se volete proporlo in modo diverso ecco le mie palline bicolore !!





lunedì 6 ottobre 2014

Marmellata di cipolle rosse

Adoro questa marmellata da accompagnare ai formaggi...l'avevo sempre assaggiata negli agriturismi accompagnata dai loro tipici formaggi ed un giorno mi sono decisa a prepararla....buonissima! con quel mix di sapori al punto giusto...




giovedì 2 ottobre 2014

Crema di barbabietole

Nei giorni scorsi avevo acquistato delle barbabietole già cotte perchè volevo provare a fare la pasta fresca color rosso...ovviamente me ne è avanzata mezza confezione, così ho voluto provare a fare una vellutata....devo dire che è risultata molto gradevole e delicata che ben si sposa in queste serate autunnali!