mercoledì 22 luglio 2015

Bicchierini alla crema di ceci e gamberi

Adoro i ceci e sono sempre alla ricerca di ricette per poterli utilizzare .... ho provato questa ricetta sfiziosa, perfetta come finger food da servire insieme all'aperitivo!
Facile e davvero molto saporita.







venerdì 10 luglio 2015

Torretta di melanzane


Dopo avervi proposto delle ricette alternative alla classica parmigiana di melanzane  clicca qui per le ricette) , oggi voglio tornare alle origini! presentandovi si una parmigiana in versione leggera ma, servita in  mono-porzioni...

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lunedì 6 luglio 2015

Paccheri al pomodoro, burrata e olio di basilico

Ho assaggiato questo delizioso piatto in un ristorantino vicino casa e devo dire che in queste giornate estive è perfetto.... racchiude tutti i sapori dell'estate: il dolce del pomodoro  si fonde con il cuore di burrata....un'esplosione di sapori che racchiudono la voglia di estate, di vacanze, di sapori mediterranei.....
Ma ora passiamo alla ricetta, semplice e veloce come sempre!....