Buongiorno carissimi amici,
passate bene le vacanze?....eh lo so che purtoppo sono già finite quasi per tutti ma il bello di essere andati in vacanza è che quando si torna si è più carichi, più ricchi e forti per affrontare tutto quello che ci aspetta al nostro ritorno!....io di queste vacanze passate a girare un pochino la nostra bella Italia sicuramente porto a casa un bel bagaglio fatto di posti , gente e sapori nuovi e cosi oggi voglio proprio presentarvi una ricetta che ho avuto modo di assaporare, durante la nostra prima tappa in Liguria, precisamente a Ruta di Camogli un delizioso paesino appena sopra la città di Camogli, le gallette del marinaio il "pane " che i marinai si portavano sulle loro barche e che condivano con la capponadda un piatto delizioso della tradizione ligure.
mercoledì 31 agosto 2016
giovedì 11 agosto 2016
Crostini con formaggio di capra e pesche e Mini-tacos di piadine
Crissimi amici,
finalmente è arrivato un pò per tutti il momento di partire per le vacanze...quest'anno come non mai ne avevo proprio la necessità di staccare la spina da tutto e da tutti...un anno pesante sulle spalle che spero si chiuda meglio di come è iniziato....ma ora non pensiamo a nulla se non a goderci le tanto desiderate vacanze!!
Prima di lasciarvi per qualche settimana , che ci porterà un pò a zonzo per la nostra bella Italia, volevo regalarvi queste due super-veloci ricettine, perfette per un pasto veloce e fresco o per un aperitivo in compagnia ...a voi la scelta!!
sabato 6 agosto 2016
Grigliata di verdura e con la frutta
Estate tempo di grigliate!!.... basta fare una passeggiata verso l'ora di pranzo nella mia via per sentire dei profumini che arrivano da quasi tutti i giardini: pane che abbrustolisce, carne o pesce che sfrigolano ma anche delle belle e sane verdure...perchè no?....se volete una grigliata più leggera ma altrettanto buona provate a fare un bel mix di verdure e concludete il vostro pranzetto con un bel dessert a base di frutta fresca grigliata.....sicuramente con meno sensi di colpa ma con altrettanto gusto!!
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