martedì 27 febbraio 2018

Crumble ai frutti rossi

Buongiornissimo cari amici,

L'altra sera avevo un'improvvisa voglia di dolce ( strano per me!!!) ma non avevo nulla di pronto in casa, di certo non mi sono fatta scoraggiare ,  cosi mi sono ricordata di essermi annotata una ricetta della bravissima Nigella che si preparava in pochissimo tempo e cosi ecco pronto per la cena questo delizioso crumble ai frutti di bosco che , se non siete a dieta,potete servire con del gelato o  per qs gelosa de serate perfetto con della panna!!


                                        


mercoledì 21 febbraio 2018

Maqluba rivisitata

Buongiornissimo cari amici,

oggi vi voglio proporre questa ricetta mediorientale, la maqluba , che è un piatto di origine palestinese che ho conosciuto ed apprezzato grazie ad un caro amico Murad che  spesso ce la preparava e prima di lasciare l'Italia mi ha lasciato la sua ricetta....ovviamente questa è la sua versione, difatti l'ho chiamata maqluba rivisitata ,  leggermente diversa da quella originale che si trova sui libri di ricette mediorientali...io la trovo squisita:tutti i sapori si amalgamano tra loro e l'aggiunta delle verdure crude e del limone danno una nota di freschezza al piatto.
Si può preparare anche con la carne di agnello ma con il pollo lo trovo meno pesante nel gusto e accompagnare anche con una salsa allo yogourt.




lunedì 19 febbraio 2018

Pasta con broccoli, caprino e pinoli gratinata

Buongiornissimo cari amici,

in queste giornate  ancora fredde ne approfitto per accendere volentieri il forno e così ho voluto preparare questa ricetta che avevo visto fare da Tessa Gelisio,  nella sua striscia quotidiana dopo il Tg,  l'ho riproposta con qualche modifica ma è veramente facile e deliziosa...Tutta con ingredienti di stagione sani e gustosi:



                                      





giovedì 15 febbraio 2018

Crema di piselli con polpettine di caprino e sesamo

Buongiornissimo cari amici,
archiviate le chiacchiere e e la cioccolata di San Valentino torniamo sulla "retta via" con questa ricetta che non vedo l'ora di gustarmi per il mio pranzetto, aggiungendo una bella macedonia direi che sono a posto!!
Molto sfiziosa e colorata è molto facile da preparare e potete preparare le polpettine anche in anticipo e tenerle in frigorifero mentre preparate la crema di piselli e per questo vi occorre:





                                                             





lunedì 12 febbraio 2018

Cuori ai cereali e al ciocco-biscotto più tutorial tovagliolo


Buongiornissimo cari amici,
La settimana dell'amore è arrivata!!... Quest'anno volevo proporvi queste due idee stra veloci per un dolce pensiero è un tutorial facilissimo per decorare la tavola in modo originale e soprattutto con una cosa fatta da voi, con le vostre mani!
Dei biscotti cuori iodi semplici da preparare e il tovagliolo a cuore ...scoprite come fare

Per tutte le altre proposte selezionate la sezione "San Valentino"nel menu' in alto alla pagina !


                                      

        



mercoledì 7 febbraio 2018

Frittelle al cioccolato


Buongiornissimo cari amici !
Oggi è giovedì grasso e allora, tanto per restare in tema, ecco la mia proposta per festeggiare il Carnevale! Quest'anno ho voluto rifare i classici tortelli ma al cioccolato e devo dire che non ne è rimasto neppure uno!!
Se invece li preferite nella versione classica trovate la ricetta nella sezione "Carnevale"in alto nella barra menù,insieme ad altre idee per rendere goloso qs gioioso Carnevale!





    





lunedì 5 febbraio 2018

Spaghetti con crema di cavolfiore e briciole di acciughe


Buongiornissimo cari amici,
com 'è il tempo dalla vostre parti? qua da me la primavera sembra ancora lontana anni luce...nebbie,freddo e pioggia ancora nn ci vogliono abbandonare e allora cosa si fa con questo tempaccio? si pensa a mangiare!!!
Oggi allora volevo proporvi questa ricetta tipicamente invernale ma molto gustosa e anche se vogliamo un "trucchetto" per far mangiare il cavolfiore anche a chi tanto non lo ama!!!


                                            


giovedì 1 febbraio 2018

Plum cake salato con sorpresa per gli innamorati!

Buongiornissimo cari amici,
eccoci arrivati anche a Febbraio! il mese dei cuori e delle maschere perchè anche quest'anno il Carnevale si festeggerà in questo mese....allora dopo aver fatto un bel mesetto di "detox" a gennaio ora possiamo concederci qualche piccolo sfizio, giusto?!!!
Allora per iniziare ho pensato a questo plum cake salato con sorpresa cuoriciosa dedicato alla festa degli innamorati ma che potete tranquillamente riproporre in altre occasioni dell'anno semplicemente utilizzando una formina diversa per la sorpresa!





               


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