venerdì 24 aprile 2020

Burger buns




Buongiornissimo cari amici,

ringrazio per la ricetta Malindi che in questo periodo di quarantena ha creato una rubrica, chiamata "ricette in pigiama",  suggerendo molte ricette gustose e alla portata di tutti!
Allora oggi  mi sono cimentata con la preparazione di questi burger buns che poi ho accompagnato con dello stinco sfilacciato in padella e cipolle caramellate per ricreare un pochino i sapori dei deliziosi panini con pulled pork americani ma voi potete farcirli come preferite: dal classico hamburger di carne a quello vegetariano






sabato 11 aprile 2020

Cestini al pecorino con puntarelle


Buongiornissimo cari amici,

questa sicuramente sarà una Pasqua diversa da come ce l'eravamo immaginati...una pasqua lontana dai nostri cari e tra le mura di casa con la speranza nel cuore che questa situazione tornerà presto alla normalità...
Non vi nego che anch'io quest'anno ho fatto fatica a lasciare da parte tutte queste preoccupazioni per pensare al menù per questo giorno di festa ma faccio mia la frase di Hugo " Finirà anche la notte più buia e tornerà a sorgere il sole" e cerco di andare avanti con questa speranza nel cuore e nella mente e la distrazione che mi da la cucina la trovo benefica
Ma ora bando alle ciance e veniamo a questa ricettina facile facile, veloce veloce una reinterpretazione della classica insalata di puntarelle, per Augurare a tutti voi di cuore una Serena Pasqua







mercoledì 8 aprile 2020

Aperitivo ...sano ma con gusto

Buongiornissimo cari amici,
coccoliamoci un pò in questi giorni con il cibo che più ci piace e se ci manca l'aperitivo preso al bar il sabato sera, allora corriamo ai ripari preparandolo a casa , ma se volete anche salvaguardare la linea ecco qualche idea per un aperitivo delizioso ma sano!!
per queste ricette ringrazio Giorgia del blog  barbie magica cuoca da cui ho preso spunto per i cracker e  Marco Bianchi per le pizzette

Se avete voglia di prepararlo anche voi seguite le ricette sotto riportate e se vi va di pensare anche a un bel brunch domenicale sempre "sano ma con gusto " potete trovare qualche idea qua







 


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