Buongiornissimo cari amici,
come state? questo periodo di ripresa è stato un po' frenetico e mi ha tenuta un pò lontana dal blog...spesso le mie ricette sono state cosi semplici e veloci che non serviva neppure mettervi il procedimento, ma per chi mi segue su IG, la foto si commentava da sola!!
Oggi non vi lascio sicuro una ricetta complicata ma , complice la pioggia torrenziale che da questa mattina cade incessantemente ho deciso di riaccendere volentieri il forno :) e così ecco qua la mia proposta per qs insolita giornata di fine luglio:
delle cotolette di melanzane al forno con pomodorini e basilico...un piatto unico e confortevole che ho preparato per il pranzo di oggi
