"Lasagnetta" di verza

 

Buongiornissimo cari amici, 

questa ricetta nasce dalla voglia di un primo goloso ma leggero e da una grossa verza che da qualche giorno ingombrava il mio frigorifero!!! ovviamente nulla ha a che vedere con la classica lasagna di pasta ma devo dire che il gusto ed il sapore non mancano neppure a questa finta lasagna...io l'ho preparata solo con l'aggiunta di besciamella e formaggi se voi volete potete aggiungere anche delle fette di prosciutto cotto o della pancetta a dadini per aggiungere più sapore...a voi la scelta!!

tempo di creme!!....con finocchi e con la zucca

 Buongiornissimo cari amici,

l'inverno si fa sentire...dopo tre giorni incessanti di pioggia, freddo ed umido finalemnte oggi è uscito un po' di sole e ne ho approfittato per fare una bella passeggiata all'aria aperta che mette subito il buon umore...siete d'accordo?

in questi giorni chiusa in casa ne ho approfittato per scaldarmi con queste belle creme che mi risolvono il pranzo o la cena...un perfetto piatto unico, sano ma con gusto come piace a me!!

La prima con i finocchi e dei gustosi crostini insaporiti alla curcuma, mentre la seconda con delle polpettine di caprino al limone..facili facili e veloci!

PS se cerchi "creme di verdura" nell'archivio trovi altre idee sane e sfiziose

French toast

Buongiornissimo cari amici,

come avete trascorso le Festività? 

oggi,  come ogni anno,  mi piace pensare ad un dolcetto per il riciclo del pandoro o panettone e sfruttare l'ultimo giorno di feste per una golosa colazione o merenda!

quindi cosa c'è di meglio di una colazione così golosa per iniziare quest'ultima giornata di Festa?...Buona Epifania e , soprattutto, Buon Inizio d'Anno!