Buongiornissimo cari amici
Ricordo che durante le festività di Ognissanti dopo aver fatto visita ai nostri cari con i miei genitori ci fermavano sempre da qualche parte a fare merenda: ogni tanto erano caldarroste ed altre i biscottoni di polenta ( cosi li chiamavamo io e mia sorella da piccine!!)...biscotti non troppo dolci e grezzi grazie alla farina di mais nell'impasto.
E voi avete ricordi legati a qs periodo dell'anno?
Così ho preso spunto da una ricetta di Marco Bianchi, per renderli più leggeri, ma vi assicuro che la differenza con gli originali non la si nota per niente!!! inoltre accompagnateli con questa crema leggera alla zucca, saranno ancora più gustosi!
