lunedì 21 settembre 2020

Filetti di sgombro con cipolla brasata e noci


Buongiornissimo cari amici,

durante le mie vacanze oltre ad ammirare la bellezza del paesaggio adoro anche provare nuovi piatti e poi, una volta a casa, mi piace riproporli sempre a modo mio e questo è proprio un piatto che mi è molto piaciuto e che ho assaggiato nel delizioso Trabocco San Giacomo a San Vito Chietino...una meraviglia
ecco allora la mia proposta leggermente modificata con gli ingredienti a mia disposizione!





giovedì 3 settembre 2020

Crosta-strudel


 Buongiornissimo cari amici e Benvenuto Settembre!

inizio questo mese con una torta...si lo so le vacanze sono alle porte e ci siamo ripromessi di rimetterci in riga ma oggi è il compleanno del mio adorato papino e una torta è d'obbligo, soprattutto assecondando i gusti del festeggiato che adora sia la crostata sia lo strudel...allora mi sono detta : facciamo un mix di entrambe!! ed ecco che è nata la "Crosta-strudel"!!!....nient'altro che una guscio di frolla ripieno di mele,noci e cannella



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