Polpettine di zucchine con crema di cannellini

 

Buongiornissimo cari amici,

al momento qua da me ottobre ci sta regalando delle solari e tiepide giornate in cui vale la pena godersi i colori che la natura ci regala stando il più possibile fuori casa e allora il piatto unico direi che è perfettuo per portare in tavola un piatto veloce e completo per non stare troppe ore chiuse in casa!!...che dite? 

per questa ricetta mi sono ispirata a quella pubblicata da Cucina naturale apportando  qualche variante secondo i miei gusti e questo il risultato! un piatto unico, gustoso e semplice perfetto per il pranzo

chips di zucca

Buongiornissimo cari amici!

come state? mi rendo conto di non pubblicare ricette sul blog da un pò di tempo...non che io abbia smesso di cucinare!!! ma il tempo è sempre tiranno e spesso mi ritrovo ad avere solo una foto finale del piatto preparato per cui pubblico su IG inserendo poi una breve riepilogo della stessa...comunque riprometto a  voi e a me stessa di non trascurare il mio amato blog e di dedicarmi con più regolarità a pubblicare ...che dite? 

E dato che l'estate l'abbiamo accantonata e siamo in autunno inoltrato ho pensato bene di tornare con un piatto a base di uno degli ingredienti top di questa stagione :la zucca!

Questa ricetta è perfetta se volete organizzare un aperitivo con i vostri amici nella serata di Halloween, facile da fare e molto sfizioso da servire ai vostri amici !....Ottime calde,  ma buone anche tiepide.