Pasta con zucca, broccoli e salsiccia

Buongiornissimo cari amici,
finalmente l'Autunno è arrivato, con i suoi colori e i suoi sapori e sicuramente la zucca la fa da padrona!...adoro la zucca e mi piace aggiungerla nei miei piatti e oggi ho voluto provare con questa deliziosa ricetta preparata dai bravissimi ragazzi di gnambox che seguo sempre con piacere!

un connubio perfetto di sapori: dalla dolcezza della zucca e dei broccoletti al sapore più deciso della salsiccia...davvero buona, se volete provarla anche voi ecco cosa vi occorre:

Pasta con crema di radicchio e polpettine saporite

Buongiornissimo cari amici,

sicuramente non è un periodo facile per tutti, soprattutto da noi al Nord , in cui la psicosi ( a volte ingiustificata) per questa influenza che fa molta paura ci sta facendo trascorrere molte giornate in casa...  e allora per passarle il più serene possibili  mi sono messa ai fornelli, con più calma,  un modo che sicuramente mi fa star bene e mi da la carica per affrontare questo periodo!
Oggi vi voglio proporre la mia pasta con crema di radicchio e polpettine di salsiccia, che "spezzano" quel leggero amarognolo del radicchio ed insaporiscono il piatto! utilizziamo prodotti di stagione e approfittiamo per viziare i nostri cari!

     

Paccheri carciofi e salsiccia

Buongiornissimo cari amici!
siamo a Marzo ma qua sta nevicando e fa freddo!!!.....volevo proporvi un bel piatto primaverile leggero ma qua bisogna nutrirsi per scaldarsi!!! ( ahahah le scuse le trovo tutte pur di mangiare)
A parte gli scherzi oggi vi lascio questa ricetta che di primaverile ha un po' poco ma vi assicuro che apprezzerete lo stesso l'abbinamento carciofi e salsiccia per questo bel primo piatto 

                                                      

Calderone della strega.... Pasta zucca e salsiccia

Come primo piatto ho pensato a questa pasta deliziosa e saporita...servita poi all'interno della zucca renderà perfetta questa cena di Halloween!

Penne zucca e salsiccia

L'inverno non è' sicuramente una delle mie stagioni preferite, soprattutto qui al Nord dove vivo.... Arrivi a fine febbraio che non sopporti più il freddo e le giornate uggiose.... Ma alcuni aspetti positivi riesco sempre a trovarli.... La zucca e' uno di questi!!!
Adoro la zucca e ho provato a cucinarla in tanti modi diversi: dal risotto, ai muffin ,nelle zuppe o come velluta, oppure semplicemente lessata e condita con sale e olio ....insomma un'ortaggio davvero versatile.
Oggi pero' vi voglio presentare uno dei miei piatti preferiti, una saporita pasta con zucca e salsiccia