siamo agli sgoccioli con il mese di maggio ma ahimè il caldo e l'estate in questi giorni sembrano davvero cosi lontani!!!!....complice il brutto tempo in questi giorni ho avuto più tempo per dedicarmi alla cucina e allora oggi vi voglio proporre questo "esperimento"...ho voluto provare a preparare una ricottina in casa!....
Non potete immaginare la gioia nel veder la trasformazione della materia prima in un gustoso formaggio!!!...devo ancora perfezionare un po' la mia tecnica ma devo dire che come prima volta sono proprio soddisfatta, quindi ecco come preparare la ricotta in casa da gustare sia salata sia dolce !
