Crostata-cheese meringata con mirtilli

Buongiornissimo cari amici e buon week!
qua ahimè sarà un'altro week all'insegna del brutto tempo e difatti sta piovendo a dirotto!!!.....il fatto mi mette alquanto di malumore perchè davvero non vedevo l'ora di passare del tempo all'aria aperta e possibilmente con il sole ma , dato che contro i fenomeni atmosferici non ci posso far nulla, ho pensato di rifugiarmi in cucina e preparare un bel dolcetto per questi giorni e che almeno un po' di colore arrivi sulla tavola!!!Così è nata questa crostata con una crema senza cottura e decorata con dei mirtilli e delle meringhette
golosa e facile da preparare, ecco cosa vi occorre:

                                                            

Crostata morbida alla frutta

Adoro le torte con la frutta fresca... in particolare la crostata con frutta di stagione e crema pasticcera devo dire che è tra i miei dolci preferiti.
Ora volevo trovare un'alternativa alla classica crostata di pasta frolla....così rifacendomi alla mia ormai "pluri" collaudata torta delizia al cioccolato ho pensato di rifarla in versione bianca e con la frutta!!....ecco il risultato:
questa torta la dedico al mio Papà e a tutti i Papà del mondo......

Se invece volete stare nella tradizione trovate la ricetta delle zeppole qui