Involtini di lonza agli agrumi e pistacchi

Buongiorno,
prima di dedicarmi alle preparazioni Carnevalesche volevo regalarvi un'altra ricetta di stagione con arance e pistacchi .
Ho provato a farcire delle semplici fettine di lonza con questo ripieno e devo dire che sono piaciute molto...potete anche utilizzare della carne di vitello o di pollo, io avevo a casa delle fettine di lonza da smaltire  e ne ho approfittato!
Se volete variare o provare un'altro ripieno potete trovare qui   la ricetta degli involtini con gorgonzola e noci.

involtini al gorgonzola e noci croccanti

Un secondo piatto che cucino spesso sono le fettine di lonza, versatili e veloci da preparare!...però mi trovo sempre a cercare modi diversi per proporle e questi involtini sono veramente  golosi ed invitanti ma, allo stesso tempo, perfetti per una cena veloce!

Lonza all'arancia

Dopo avervi postato la ricetta dell'arrosto alla melagrana oggi vi propongo quello con l'arancia... ho preparato un menu tutto a base di qs agrumi... Dalle tagliatelle, all'arrosto e per concludere anche una torta... Ma amo usare prodotti di stagione e soprattutto ne avevo acquistate davvero in grandi quantità' !!.... nel blog troverete tutte le altre ricette!!!

Lonza alla melagrana

Se non amate il pesce per questo menu' vi propongo una ricetta a base di carne che non vi farà sicuramente fare brutte figure!!
Mi sono ispirata ancora una volta ad una ricetta presentata da Benedetta Parodi anche se ne ho modificato una parte.