Pizza Chiena

 

Buongiornissimo cari amici,

torno a pubblicare una ricettina sfiziosa e golosa che mi ha insegnato mia suocera e che sulle nostre tavole a Pasqua non poteva mancare...la pizza Chiena!...devo confessare che lo scorso anno avevo provato a farla senza lo strutto ma cambia notevolmente la consistenza dell'impasto... per cui quest'anno ho seguito alla lettera la ricetta di mia suocera e ne ho già fatte 3 perchè se le sono letteralmente "divorate"!!! Direi perfetta se avrete la fortuna di trascorrere la Pasquetta in un bel pic nic all'aria aperta!

Meglio una fetta più piccola ma fatta a dovere...siete d'accordo con me?!!

Ne approfitto per Augurare a tutti voi una Serena e Felice Pasqua 

                          

                

Pastiera salata

Buongiornissimo cari amici,

oggi una super ricetta che arriva dalla bravissima Enrica del blog Chiarapassion un successo e una garanzia!
Devo ammettere che non amo molto i sapori della pastiera tradizionale, quella dolce per intenderci, ma vedendo questa ricetta salata mi sono ripromessa di provarla e devo dire che il grano amalgamato agli ingredienti saporiti e salati di questa ricetta si sposa alla perfezione...quindi , non me ne vogliate, ma a casa mia solo pastiere salate!!!

se vi avanza dell'impasto date un'occhiata a questi finger food




                                                                                                                

Girelle alle zucchine

Avete ospiti a breve e non sapete cosa offrire loro? queste semplicissime girelle di pasta sfoglia faranno la loro scena ed oltre ad essere buonissime sono veloci da preparare! e se in casa non avete questi ingredienti, potete prepararle secondo i vostri gusti e con gli ingredienti che avete a disposizione.... piu' semplice di cosi!!!!