Frittelle al cioccolato

Buongiornissimo cari amici !
Oggi è giovedì grasso e allora, tanto per restare in tema, ecco la mia proposta per festeggiare il Carnevale! Quest'anno ho voluto rifare i classici tortelli ma al cioccolato e devo dire che non ne è rimasto neppure uno!!
Se invece li preferite nella versione classica trovate la ricetta nella sezione "Carnevale"in alto nella barra menù,insieme ad altre idee per rendere goloso qs gioioso Carnevale!

    

chiacchiere bicolori

Buongiorno carissimi!
Arriva il Carnevale!!....Oggi si festeggia il giovedi grasso dalle mie parti e una ricetta in tema era proprio dovuta!!
Mi ricordo quando mio figlio era piccolo e si pensava a come mascherarsi...zorro,superman, pirata,pagliaccio....credo che le ha provate tutte...ora che è grande non ne vuole proprio sapere!!che peccato io invece mi sarei mascherata ancora volentieri...non si è mai abbastanza grandi per festeggiare il  Carnevale!!
Bhè almeno mi accontento di preparargli queste chiacchiere diverse dalle solite perchè bicolore ma facili e veloci da preparare come sempre!!
se invece preferite quelle classiche guardate nella sezione "Carnevale" e le troverete insieme a tanti altri dolcetti!

Stelle filanti !!

Giovedì grasso.....quasi d'obbligo friggere!!!!
quest'anno volevo provare qualche cosa di diverso rispetto alle chiacchiere tradizionali che faccio tutti gli anni (  qui trovi la ricetta ) cosi ho voluto sperimentare queste divertenti stelle filanti.... ho usato lo stesso impasto delle chiacchiere e poi con un po' di pazienza le ho fritte avvolgendole sugli stampini per cannolo per dargli la tipica forma delle stelle filanti!!

Castagnole alla ricotta

Nei giorni scorsi ero alla ricerca di una nuova ricetta per le frittelle di Carnevale... dopo la versione classica ( clicca qui   per la ricetta) volevo provare altre versioni e ho trovato questa ricetta della bravissima chef Laura Ravaioli.... un nome, una garanzia!!!....così mi sono messa subito all'opera e devo dire che il risultato è stato molto apprezzato.... il tempo di impiattarle e sono sparite!!!!

Mascherine di Carnevale

Martedì grasso!!....Ecco una ricetta facile, facile che potete preparare insieme ai vostri bambini per festeggiare il Carnevale... basta una semplice pasta frolla, marmellata, cioccolata,zuccherini  e poi largo alla fantasia!...ognuno potrà decorarsi la  mascherina secondo il  suo gusto!

Castagnole

l'ultima ricetta che ho finito di preparare proprio ora sono le Castagnole.... morbide frittelle con un'altro tipo di impasto.

Tortelli di Carnevale

Oltre alle chiacchiere non potevano mancare i tortelli..... Vi posterò due ricette, con due impasti diversi,buoni e soffici entrambi.
Preferisco preparare i tortelli semplici, senza farcitura all'interno, l'unica aggiunta che faccio è quella di mettere dell'uvetta ad una parte di impasto.

Chiacchiere

Ormai siamo vicinissimi al Carnevale, oggi e' giovedì grasso e qui a Pavia si festeggerà qs fine settimana.... Non sento più di tanto questa festa , ora che mio figlio è grande e non ha più intenzione di mascherarsi e, i tempi in cui lo facevamo noi ormai sono un po' " lontani" !!!.... però l'occasione per preparare almeno i dolci tipici certo che mi è rimasta!!!... altrimenti che Carnevale sarebbe?!!!!