venerdì 14 aprile 2017

Torta di Pasqua....con riciclo della colomba e delle uova!


Buongiorno!
sicuramente in questi giorni avrete la casa piena di colombe e uova di cioccolato per cui prima di lasciarvi ai vostri festeggiamenti vi lascio questa ricetta, perfetta per riciclare uova e colomba!
l'idea arriva dalla bravissima Simona del blog  Tavolartegusto che aveva preparato questa ricetta in occasione del Natale, io ho aggiunto tanto  cioccolato di modo che sarà perfetta per smaltire anche i vostri avanzi di Pasqua!






INGREDIENTI: teglia 22 diam

200 gr colomba
50 gr farina oo
2 uova
130 gr zucchero
80 ml olio di semi
85 ml latte
scorza arancia
1 bustina lievito per dolci
150 uovo di cioccolato

x glassa

150 gr  uovo cioccolato
50 burro

x decorare:

zuccherini colorati
ovetti di cioccolato e colorati



Nel mixer tritate molto finemente la colomba .




Dovrà risultare una farina abbastanza fine.



In una ciotola mescolate con le fruste le uova con lo zucchero e la scorza di arancia ed aggiungete a filo l'olio ed il latte.

Mescolate la colomba alla farina e aggiungete il lievito.


Una volta ottenuto un composto ben spumoso incorporate gli ingredienti secchi,

Ora mescolate dal basso verso l'alto con una spatola .

Aggiungete le uova di cioccolato tritate grossolanamente. Trasferite il composto in uno stampo riverstito di carta forno e cuocete, forno  180° preriscaldato, per circa 40-45 minuti.





Fate raffreddare la vostra torta su una gratella e glassatela con la crema di cioccolato. preparata facendo sciogliere a bagnomaria  il cioccolato con il burro.


Decorate con zuccherini colorati, ovetti e cioccolatini pasquali.







e con quest'ultima ricetta non mi resta che farvi tantissimi Auguri di Buona Pasqua a voi tutti e alla vostre famiglie







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