Torta di Pasqua....con riciclo della colomba e delle uova!

Buongiorno!
sicuramente in questi giorni avrete la casa piena di colombe e uova di cioccolato per cui prima di lasciarvi ai vostri festeggiamenti vi lascio questa ricetta, perfetta per riciclare uova e colomba!
l'idea arriva dalla bravissima Simona del blog  Tavolartegusto che aveva preparato questa ricetta in occasione del Natale, io ho aggiunto tanto  cioccolato di modo che sarà perfetta per smaltire anche i vostri avanzi di Pasqua!

                        

INGREDIENTI: teglia 22 diam

200 gr colomba ( oppure se la fate dopo Natale potete usare panettono o pandoro)
50 gr farina oo
2 uova
130 gr zucchero
80 ml olio di semi
85 ml latte
scorza arancia
1 bustina lievito per dolci
150 uovo di cioccolato

x glassa

150 gr  uovo cioccolato
50 burro

x decorare:

zuccherini colorati
ovetti di cioccolato e colorati



Nel mixer tritate molto finemente la colomba .

Dovrà risultare una farina abbastanza fine.

In una ciotola mescolate con le fruste le uova con lo zucchero e la scorza di arancia ed aggiungete a filo l'olio ed il latte.

Mescolate la colomba alla farina e aggiungete il lievito.

Una volta ottenuto un composto ben spumoso incorporate gli ingredienti secchi,

Ora mescolate dal basso verso l'alto con una spatola .

Aggiungete le uova di cioccolato tritate grossolanamente. Trasferite il composto in uno stampo riverstito di carta forno e cuocete, forno  180° preriscaldato, per circa 40-45 minuti.

Fate raffreddare la vostra torta su una gratella e glassatela con la crema di cioccolato. preparata facendo sciogliere a bagnomaria  il cioccolato con il burro.

Decorate con zuccherini colorati, ovetti e cioccolatini pasquali.

e con quest'ultima ricetta non mi resta che farvi tantissimi Auguri di Buona Pasqua a voi tutti e alla vostre famiglie