Frittelle al cioccolato

Buongiornissimo cari amici !
Oggi è giovedì grasso e allora, tanto per restare in tema, ecco la mia proposta per festeggiare il Carnevale! Quest'anno ho voluto rifare i classici tortelli ma al cioccolato e devo dire che non ne è rimasto neppure uno!!
Se invece li preferite nella versione classica trovate la ricetta nella sezione "Carnevale"in alto nella barra menù,insieme ad altre idee per rendere goloso qs gioioso Carnevale!

    

INGREDIENTI:

180 gr farina 00
1 uovo
20 gr cacao
60 gr zucchero
50 olio semi
60 cioccolato fondente o gocce cioccolato
100 ml latte
scorza arancia
1 cucchiaino di lievito per dolci
pizzico sale

cacao amaro,zucchero semolato o zucchero a velo

olio per friggere


n una ciotola mescolare l'uovo con lo zucchero. Aggiungere il latte e l'olio. Mescolare bene ed incorporare , poco per volta, la farina con il lievito e la vanillina ed infine la scorza di arancia .

Scaldare abbondante olio e friggere, poco per volta , piccole quantità di impasto prelevate con un cucchiaino leggermente inumidito. Sgocciolare bene , passarle nello zucchero semolato e spolverizzare con  del cacao amaro (  o se preferite dello zucchero a velo)