Tartufi della Befana....come ti riciclo il panettone!!

Buona Epifania carissimi amici!

Ed è arrivata anche quest'anno la Befana che ahimè  tutte le feste porta via !!!.....se dovete ancora preparare qualche dolcetto da aggiungere alla vostra calza o se volete finire i vostri avanzi di panettone ( o pandoro) ecco un super veloce dolcetto da preparare...

INGREDIENTI:

2\3 fette di panettone o pandoro
100 gr di mascarpone
2 cucchiai di zucchero
50 gr cioccolato fondente a pezzi


cacao amaro
cocco grattuggiato
granella pistacchi e zuccherini a piacere per decorare





In una ciotola sbriciolare il panettone.

Aggiungere il mascarpone precedentemente mescolato allo zucchero e il cioccolado ridotto a pezzetti.

Amalgamare bene con le mani e formare una palla morbida. Raffreddare il composto in frigo per una mezz'ora ( oppure 15 minuti in freezer)

Formare delle polpettine e passarle nel cacao amaro o nel cocco grattato.

Sistemare i vostri dolcetti in un bel piatto da portata e decorare a piacere con della granella di pistacchio, degli zuccherini colorati o confettini e tenere in frigorifero per almeno un'oretta o comunque fino al momento di servirli. 

                                              e questa è stata la nostra Befana...solo dolcetti!!...troppo bravi !!