Involtini e crostini con le ciliegie !!

Buongiornissimo cari amici e Buon week!

anche quest'anno , nonostante i continui sbalzi di temperatura!, il nostro ciliegio ci ha regalato un buon raccolto e dopo essermene mangiata una quantità idustriale...è proprio vero il detto " che una ciliegia tira l'altra!!!", ho voluto tenerne da parte qualcuna e preparare questi deliziosi finger food.
A me piace molto abbinare la frutta con le preparazione salate e questi due aperitivi facili e veloci da preparare vi regaleranno deliziosi sapori e daranno originalità al vostro aperitivo

     

1. CROSTINI ROBIOLA, CILIEGIE E PROSCIUTTO



INGREDIENTI:

pane per tramezzini
robiola
prosciutto crudo
ciliegie
timo , sale, pepe e olio evo


in una ciotolina insaporite la robiola con del timo fresco, sale pepe ed un filo d'olio.

                                      

Ricavate dal pane delle formine a vostro piacere e fatele tostare. Spalmate con la robiola.

Adagiate sopra ogni fetta una fettina di prosciutto e nel centro disponete una ciliegia e decorate con del timo fresco.

2. SPIEDINI ZUCCHINE E CILIEGIE

1 zucchina
ciliegie
sale, pepe e olio


Per prima cosa tagliate le zucchine non troppo sottili e fatele grigliare. Conditele con olio,sale pepe.
Ungete leggermente le ciliegie e fatele grigliare per pochissimo tempo sulla griglia, rigirandole velocemente. Conditele poi con sale e pepe.

Create i vostri spiedini disponendo in maniera alternata le zucchine e le ciliegie. Io le ho servite con dello yogourt greco condito con sale,pepe,olio,  timo e scorza di limone .

Voilà i vostri finger food sono pronti per essere gustati!!

ed ecco il mio raccolto!!