lunedì 4 giugno 2018

Schiacciatine integrale ai semi

Buongiornissimo cari amici,

L'altra sera non avevo tantissima voglia di cucinare ma allo stesso tempo avevo voglia di qualcosa di sfizioso ma non troppo pasticciato!! cosi mi era tornata alla mente questa ricetta , trovata su IG di Cristina del blog fiori di cannella, che avevo salvato e l'ho trovata perfetta per la mia cenetta!!
Una schiacciata integrale a cui ho aggiunto i semi che avevo in casa che , grazie all'utilizzo del lievito istantaneo,  non necessita dei tempi di lievitazione e che potete farcire come preferite! più  facile di cosi!!! 









INGREDIENTI: x una teglia da 20 cm



210 gr farina integrale
1 cucchiaio di olio evo
1/2 bustina lievito per salati istantaneo
1 cucchiaio di semi di zucca, 1 di semi di sesamo e 1 di semi di lino
170 ml acqua
1 presa di sale

x farcitura:

prosciutto crudo e rucola
pomodorini e basilico


In una ciotola mescolate la farina con il lievito e i semi.




Aggiungete il cucchiaio di olio e l'acqua poco per volta e per ultimo il sale.


Mescolate con un cucchiaio per amalgamare gli ingredienti e ottenere un impasto compatto ma appiccicoso.



Stendetelo nella teglia leggermente unta con l'aiuto del cucchiaio senza stenderlo troppo sottile.


Cuocere in forno caldo, 200° per 20-25 minuti e far intiepidire .


Farcire a piacere e servire!!







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