Muffin della strega!!!

Buongiornissimo cari amici!

Halloween è alle porte e anche se oramai a casa mia , della seri siamo "tt grandi", non lo si festeggia più, ho pensato di condividere con voi questa semplice ricetta che vestita a tema sarà perfetta come merenda per i vostri "fantasmini "!!....i muffin della strega !!

      

INGREDIENTI: x 6 muffin
100 gr farina
75 gr zucchero
30 gr cacao amaro in polvere
30 gr burro
1 uovo
100 ml latte
1 cucchiaino di lievito per dolci

x il frosting:

100 gr formaggio spalmabile
zucchero a velo qb

In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao e lievito. Mescolate bene.

Nella seconda terrina mettete, invece, tutti gli ingredienti umidi: burro fuso, uova e latte.

Unite i due impasti, amalgamate il tutto per bene e versate negli stampini per muffin, riempiendoli per 3/4.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15/20 minuti.

Nel frattempo preparate il frosting mescolando il formaggio spalmabile tenuto a temperatura ambiente per almeno mezz'ora e lo zucchero a velo, fatelo rassodare in frigorifero e decorate i vostri muffin quando sono ben freddi.

Decorate i vostri muffin con l'aiuto di un sac a poche e disegnate delle scarpe da strega su un cartoncino nero ed attaccatele con dello scotch ad una cannuccia colorata!