domenica 23 febbraio 2014

Ciambella cocco e cioccolato ... Senza bilancia!!!

Ieri sera stavo navigando su internet alla ricerca di qualche nuovo piatto da sperimentare e mi sono imbattuta in questa ricetta che ho deciso di provare subito! Come al solito dovevo preparare una torta per la colazione del lunedì e ho proprio preparato questa squisita ciambella....velocissima da preparare, dopo la torta sette vasetti questa come unità di misura utilizza una ciotolina, più facile di così!!!..
Ringrazio il blog " cioccolata e peperoncino"!







Ingredienti:

1 ciotolina di farina 00
1 ciotolina di zucchero
1 ciotolina di acqua
1 ciotolina di cocco grattugiato ( oppure come nella ricetta originale 1/2 di cocco e 1/2 di farina di nocciole)
1/2 ciotolina di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato


In una ciotola setacciare la farina, il cacao. Aggiungere lo zucchero, il cocco ed il bicarbonato e amalgamare bene aggiungendo poco per volta l'acqua.
Versare in uno stampo a ciambella e cuocere in forno pre-riscaldato a 200 gradi, per 30 minuti.


10 minuti prima del termine della cottura potete aggiungere dello zucchero in granella.



Suggerimenti: la torta non cresce molto, pertanto se la volete bella alta usate uno stampo di piccole-medie dimensioni (18-20 max) .



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